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Les noms des mendiants engagés par les hospices ou hôpitaux sous l’Ancien Régime étaient consignés sur des registres dédiés, avec indication de la tâche qui leur était confiée, mention de leur nom et de leur description physique (Archives départementales de l’Aube, archives de l’Hôtel-Dieu-le-Comte, 40H* 162).