Bistoquet
nous sommes probablement en présence d’un ancien surnom qui prend toute sa signification dans les différents ouvrages écrits par François Rabelais. Bistoquet, (composé de bis, «deux fois» et de toquer, « toucher ») était à l’origine le nom d’un jeu. Il se pratiquait avec un bâtonnet muni de deux boules à faire toucher deux fois. À rapprocher de l’ancien français biscoter, bistoquer, « caresser amoureusement une femme ». Par une certaine analogie, le nom s’est déplacé dans le langage populaire jusqu’à désigner le « membre viril », cf. la « bistouquette ».
Comme patronyme Bistoquet est porté par 40 foyers en France, Guadeloupe, Ile-de-France, Rhône, Haute-Garonne, etc. Signalons les lieux-dits « Bistoquer » sur la commune de Séglien dans le Morbihan et « la Bistoquette », commune d’Avesnelles dans le département du Nord.