Taboulet

Nous pourrions être en présence d’un rare surnom évoquant l’ancien français tabulaire, « caissier », « changeur » comme dans : «  si ordonnerent ilz V (cinq) hommes lesquelz ils appellerent tabulaire pour cause ces tables sur lesquelz ils contoient les pecunnes (la monnaie)» (XVI^e siècle). D’autre part, même si plus éloigné dans la forme, un ancien surnom de tabuliste, « l’homme qui établissait la table des matières de livres », semble possible. Fréquence et localisation : le patronyme Taboulet compte 85 foyers en France de nos jours. Il se montrait présent en Saône-et-Loire, dans la Loire à la fin du XIX^e siècle, départements auxquels il faut ajouter le Rhône, le Cher et l’ensemble de la région Ile-de-France à la fin du XX^e siècle. Formes proches patronymiques : Taboulot, 95 foyers en France, Saône-et-Loire, Nièvre, Paris. Formes très rares, moins de 10 foyers : Taboulin, Orne, Sarthe ; Taboullot, Nièvre ; Taboulou, Guyane. Lieux-dits aux formes proches : « la Taboulerie »», commune de Séguy dans l’Indre ; « le Trait-Tabouleau », commune de Poitiers dans la Vienne, ce nom vient de celui du clerc Jean Tabouleau, fondateur au XV^e siècle d’une chapelle dédiée à Sainte-Catherine, située près de la fontaine du quartier du Porteau. Nota : sans aucune relation avec les patronymes précédemment cités, le nom du plat libanais « taboulé » vient du dialecte arabe levantin septentrional tabūleh, mot dérivé du verbe tabbala signifiant « assaisonner ».