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Regrattier
Métier de nos ancêtres
Les regrettiers ou regrattiers vendaient des comestibles au détail dans les foires au Moyen Âge. Au XVIIe siècle, ils revendent au petit peuple des villes les restes des riches tables de l'aristocratie.
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Marchand-mercier
Métier de nos ancêtres
Le marchand-mercier vendait toutes les belles étoffes de soie, d’or et d’argent, et quelque marchandise comme cuirs, fourrures, tapisseries, passements, soies, joailleries, drogueries, métaux, armes, quincaillerie, dinanderie, coutellerie, et tous ouvrages de forge et de fonte.
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Moutardier
Métier de nos ancêtres
La moutarde de Dijon occupait une large place sur les tables de la bourgeoisie locale suffisamment riche pour manger de la viande, et donc de la moutarde, à tous les repas. Des marchands ambulants, les moutardiers, sillonnaient les les rues des villes pour vendre cette pâte brune.
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Des apothicaires aux pharmaciens
Dossier
La formation des apothicaires puis pharmaciens a toujours été longue. Les connaissances en latin, botanique et drogues étaient essentielles. L’efficacité des remèdes était parfois douteuse, les principes actifs n’étant découverts que tardivement.